为切实保障人民群众饮食安全，栾城区近期组织开展了生鲜、冷冻等食用农产品专项大排查行动，覆盖从产地到加工的全链条环节，着力提升农产品质量安全水平，让老百姓吃得更安心、更放心。本次行动聚焦食用农产品初加工环节，结合区域实际，采取多项措施强化监管与服务。
一是全面排查生鲜与冷冻农产品流通环节。市场监管部门联合农业农村局，对辖区内农贸市场、超市、冷链仓储等场所进行拉网式检查，重点查验畜禽肉、水产品、蔬菜水果等产品的进货凭证、检验检疫合格证明及贮存条件，严厉打击销售过期、变质、来源不明产品的行为。对冷链运输及仓储设施进行温度监测与卫生评估，确保冷冻产品全程处于安全贮藏状态。
二是强化食用农产品初加工监管。针对初级加工企业及小作坊，检查其环境卫生、工艺流程、添加剂使用等情况，督促落实索证索票制度和产品溯源管理。推动初加工标准化，指导企业改进清洗、分拣、包装等环节，减少微生物污染与交叉感染风险，提升农产品附加值与安全性。
三是加强宣传引导与公众参与。通过社区宣传、媒体发布、现场讲解等形式，向消费者普及农产品选购、储存及初加工知识，提高群众食品安全意识。鼓励市民通过举报热线反映问题，形成社会共治的良好氛围。
此次排查进一步压实了生产经营者的主体责任，完善了食用农产品从田间到餐桌的全程监管链条。栾城区将持续推进食用农产品质量安全提升工程，通过常态化检查与技术创新相结合，让优质、安全的农产品惠及千家万户，真正实现“吃得放心、吃得健康”。
