以“食用农产品初加工”为主题的首届金昌农产品展览会在甘肃省金昌市圆满落下帷幕。本次展会聚焦农产品初加工领域，通过集中展示、交流洽谈与产业研讨，全面展示了金昌市及周边地区在食用农产品初加工方面的丰硕成果与创新活力，为促进区域农业产业链延伸、提升农产品附加值、助力乡村振兴注入了强劲动力。
展会现场，来自全市乃至省内外的多家农业企业、专业合作社及农户带来了琳琅满目的初加工农产品。从经过科学分拣、清洗、包装的精品蔬菜、水果，到采用传统工艺与现代技术结合的特色杂粮、坚果制品；从保留原生态风味的初级干制、腌制产品，到符合现代便捷需求的净菜、切配半成品，种类繁多，品质优良，吸引了众多采购商、经销商及市民驻足参观、品尝与洽谈。这些产品不仅有效延长了农产品的保鲜期与货架期，减少了产后损失，更通过初步的形态改变与标准化处理，显著提升了产品的商品性、便捷性与市场竞争力。
本届展览会特别设置了产业论坛与对接环节。与会专家、企业家及政府代表围绕“食用农产品初加工的技术创新、标准体系建设、市场拓展与品牌打造”等议题进行了深入探讨。大家一致认为，发展农产品初加工是连接农业生产与消费市场、实现农业增效与农民增收的关键环节。金昌市拥有丰富的特色农产品资源，如高原夏菜、优质牛羊肉、特色小杂粮等，通过大力发展初加工，能够将资源优势有效转化为产业优势和经济优势。论坛上，多家企业与科研机构达成了初步合作意向，计划在保鲜技术、新型加工设备、功能性产品开发等方面开展联合攻关。
展会成果显著，现场达成了一批购销合同与合作协议，意向成交金额可观，有效搭建了产销对接的桥梁。许多参观者表示，通过此次展览，对金昌优质农产品的认知度与信任度大幅提升，尤其是经过规范初加工的产品，其安全性、卫生标准和外观品质都令人印象深刻。
首届金昌农产品展览会的成功举办，不仅是一次成果的集中展示，更吹响了金昌市深化农业供给侧结构性改革、推动农产品加工业高质量发展的号角。金昌市将以此次展会为契机，进一步优化产业布局，加大政策扶持与技术引导力度，完善从田间到餐桌的初加工链条，努力打造区域特色鲜明的农产品初加工产业集群，让更多优质、安全、便捷的金昌农产品走向更广阔的市场，为农业现代化与乡村振兴谱写新的篇章。
